«Es un hermoso bullir de actividad», afirma Alistair Campbell mientras contempla la escena en su finca de arándanos, situada a 40 kilómetros a las afueras de Harare, la capital de Zimbabue. Cientos de trabajadores recogen la fruta de los arbustos antes de llevar la cosecha a una cámara frigorífica. Tras su clasificación, las bayas se envían por avión a Asia oriental, donde existe una gran demanda de los frutos de mayor tamaño, o se embarcan con destino a Europa para su venta en los principales supermercados. «Estamos a pleno rendimiento», afirma Campbell. «Podríamos vender nuestra cosecha cinco o seis veces». Por una vez, el color asociado al auge de Zimbabue es el azul, y no el dorado. Este año, los...
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