Lo que aprendimos del manejo de nuestra gestión en el Foro Residuos Cero, y la propuesta del Ministerio de Salud
La quinta edición del Foro Residuos Cero de La Nación ya está disponible en el canal de YouTube y usted puede verlo para enterarse de lo que se habló durante cerca de cuatro horas este 26 de junio.
Allí usted podrá encontrar la exposición del reportaje sobre la situación de los residuos orgánicos y las soluciones que diferentes gobiernos locales, organizaciones públicas, privadas y de cooperación internacional realizan en el país. También se abordaron iniciativas comunales y de la sociedad civil.
Usted puede repasar todo el contenido del foro en este enlace:
El mayor problema: los residuos orgánicos
La mayor cantidad de residuos generados en Costa Rica son orgánicos. Tienen la ventaja de que son biodegradables y pueden aprovecharse en compostaje para hacer abonos o en biodigestión para generar energía.
Según la Política Nacional para la Gestión Integral de Residuos 2023-2033 y el Plan Nacional para la Gestión Integral de Residuos 2023 – 2028 del Ministerio de Salud los residuos orgánicos representan un porcentaje alto en la composición de residuos municipales ordinarios, estimado en un 53% a nivel nacional.
Salud no respondió sobre los planes en los que trabaja para dar gestión a este tipo residuos antes del foro, aunque se solicitaron con cuatro semanas de antelación, pero se recibió la respuesta este viernes 3 de julio.
Por medio de un correo electrónico, Salud indicó que los planes a futuro para los residuos orgánicos en Costa Rica apuntan a que estos dejen de ser considerados un desecho y pasen a ser un recurso aprovechable, dentro de un modelo de economía circular y de mitigación del cambio climático.
La respuesta enumeró estas estrategias:
- Incrementar la separación en la fuente (es decir, casa u oficina)
- Expandir el compostaje a nivel nacional
- Desarrollar infraestructura de valorización
- Producción de energía a partir de residuos orgánicos
- Reducir las emisiones de metano
- Fortalecer la educación ambiental
Actitudes de los costarricenses con los residuos orgánicos
Sin embargo, Salud es consciente de que queda mucho trabajo por hacer. En sus estudios detectó estos problemas en el manejo de la materia orgánica por parte de los costarricenses:
Disposición junto con los residuos comunes. Una parte importante de la población mezcla los residuos orgánicos con el resto de los desechos domésticos. Esto dificulta su aprovechamiento mediante compostaje o biodigestión.
Bajo nivel de separación en la fuente. La separación específica de residuos orgánicos no está plenamente incorporada en muchos hogares, aunque sí haya más conciencia sobre el reciclaje y la revalorización.
Compostaje doméstico limitado. Algunos hogares practican compostaje, especialmente en zonas con espacio para jardines o huertas, pero la adopción todavía es reducida respecto al volumen total de residuos orgánicos generados.
Escaso aprovechamiento de residuos alimentarios. Los restos de frutas, verduras y comida suelen terminar en la recolección ordinaria en vez de valorizarse como abono o como insumo para otros procesos.