La escasez de recursos hídricos previsible por el cambio climático ha llevado a la Asociación Valenciana de Agricultures (AVA-Asaja) a llevar adelante junto a la Universitat Politècnica de Valencia (UPV) un ensayo con más de 200 variedades de pimiento en busca de las más resistentes a la sequía. Aunque anecdótico, un primer resultado espectacular es que con riego suficiente, algunas plantas crecen dos metros de altura. En este laboratorio se analizan especies tradicionales procedentes del territorio valenciano, otras exóticas y distintos cruces desarrollados por los investigadores, tal como ha informado esta entidad agraria en un comunicado. El propósito es determinar cuáles son capaces de mantener un desarrollo y una producción adecuados con una menor disponibilidad de agua, así como identificar...
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