El concepto omakase —"dejarlo en manos del chef"— sigue ganando terreno en Barcelona, y una de sus propuestas más destacadas es Jara Sushi Omakase.
El proyecto nace de los hermanos Jara: Robby, jefe de sala con pasado en Grupo Pantea, y Jonathan, sushi chef formado en restaurantes de Japón y Londres.
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