Existen infinidad de alternativas al azúcar: sacarina, estevia, panela, alulosa... Todos estos edulcorantes
ofrecen el dulzor del azúcar sin apenas calorías y sin aumentar la glucosa en sangre, algo especialmente importante en personas con enfermedades como la
diabetes. Sin embargo, a pesar de que son opciones más saludables que el azúcar para el organismo, no siempre significa que estén exentas de riesgos.
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