El colágeno es fundamental para nuestra la composición de nuestra piel, músculos y articulaciones, ¿cuáles son sus beneficios?
Con el paso de los años, la producción de colágeno del cuerpo disminuye considerablemente. Como consecuencia, pueden comenzar a aparecer distintos signos del paso del tiempo en la piel como son las arrugas.
Muchas personas buscan alterativas naturales para potenciar la apariencia de la piel, y así evitar recurrir a las intervenciones quirúrgicas o tratamientos estéticos.
Esta proteína natural de origen animal posee una estructura fibrosa formada por tres cadenas de aminoácidos que proporciona una estructura los tejidos presentes, y aporta una gran flexibilidad.
Según establece el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), es primordial para el cuerpo humano ya que es la unidad estructural de huesos, articulaciones, músculos y piel. Los distintos tipos de esta proteína están presentes en diversas partes el cuerpo.
Se estima que a partir de los 20 años la caída de la síntesis de esta proteína.
Los expertos señalan que la pedida comienza alrededor de los 20 años y desciende aproximadamente 1% por año. Esto se debe a la dificultad del organismo de sintetizarlo efectivamente.
Como consecuencia puede propiciar la aparición de arrugas, la flacidez de la piel, cabello y uñas. Aunque no son tan frecuentes, existen enfermedades relacionadas con la falta de esta proteína como síndrome de Ehlers-Danlos y osteogénesis imperfecta.
Uno de los factores disminuir considerablemente la producción de colágeno es una exposición excesiva al sol, fumar y el consumo de alcohol en gran medida.
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Una de las razones por las que las personas se interesan en esta proteína es por los efectos positivos en la salud. Algunos de los más destacados son:
Cada año se pierde 1% del colágeno del cuerpo.
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Una de las herramientas más utilizadas para promover la síntesis de colágeno es incrementar el consumo de alimentos ricos en la proteína. Algunos de ellos son:
