La tarde del viernes dio inicio el noveno Festival del Pescado a la Talla 2022. Este evento se realiza en la playa Bonfil, ubicado en la zona Diamante del puerto de Acapulco y por primera vez el estado de Hidalgo fue elegido como el invitado de honor.
La secretaria de Turismo del Gobierno de Hidalgo, Elizabeth Quintanar G?mez abandera la delegaci?n hidalguense conformada por prestadores de servicios tur?sticos, balnearios, cocineras tradicionales, empresarios, estudiantes y funcionarios municipales y estatales.
Dentro de las actividades que se realizan destaca una importante firma de convenio en materia de colaboraci?n tur?stica entre ambos gobiernos, en dicha firma se cont? con la presencia de Quintanar G?mez y Santos Ramirez Cuevas, secretario de Turismo del Estado de Guerrero; David Abarca Rodriguez, secretario de Turismo municipal; Alejandro Dominguez Aveleyra, presidente de la Asociaci?n de Hoteles y Empresas Tur?sticas de Acapulco y Sergio Mej?a Vargas, miembro del Comit? Organizador del Festival del Pescado a la Talla, quienes adem?s de formalizar lazos de uni?n logran fortalecer alianzas tur?sticas para el beneficio de los dos estados.
Elizabeth Quintanar agradeci? la invitaci?n y llam? a todos los asistentes a visitar las tierras hidalguenses, puntualiz? que hoy Hidalgo est? m?s cerca que nunca y las herramientas necesarias ya est?n operando como el Aeropuerto Internacional Benito Ju?rez lo que permite los turistas lleguen a la entidad de manera m?s r?pida.
Al rededor de 700 kilogramos de pescado a la talla preparada con una variedad de recetas y 80 platillos representativos de 15 municipios de Hidalgo y Guerrero se pueden degustar durante este noveno festival del Pescado a la Talla.
En el concurso gastron?mico los estudiantes hidalguenses de gastronom?a presentaron su platillo Pescado a la Talla con el toque hidalguense en donde estuvo como invitada la chef de talla Internacional, Susana Palazuelos.
Durante el evento habr? ponencias sobre el arte culinario impartido por m?s chef destacados.
