Mehrere hundert Kilogramm Sportprodukte hat Martin Rinderer ins WM-Camp des österreichischen Fußball-Nationalteams mitgenommen – von Gels über Riegel bis hin zu Kohlenhydratpulver. „Das reicht bis zum Finale“, erklärte der Ernährungswissenschafter. Er will auf alle Eventualitäten vorbereitet sein. Entscheidend für die Leistungsfähigkeit ist eine ausreichende Kohlenhydratzufuhr in den 24 Stunden vor Spielen. Die ist ohne Nahrungsergänzungen nur schwer sicherzustellen.
