Piperin: Eigenschaften, Wirkung und wo es steckt (UTOPIA)
Piperin macht den Pfeffer scharf. Es gilt seit langer Zeit als Heilmittel und bietet viele gesundheitliche Vorteile – wir zeigen, welche das sind. Der wohl wichtigste Bestandteil von Pfeffer ist Piperin, denn es ist für dessen Schärfe