Florian Essel ist ein moderner junger Mann, der es sich in den Kopf gesetzt hat, Kindern trotz Handy und Computer den Blick zu bewahren auf ihre "wilden Wurzeln". Sie sollen nicht vergessen, wie Beeren wachsen und Bäume wurzeln. Wir sprachen mit ihm, nachdem Florian Essel in Heiligenstadt sein Projekt präsentiert hat.
