Kuchařský nůž, santoku, filetovací nebo zubatý na chleba? Nabídka kuchyňských nožů je sice obrovská, ale levné sady často obsahují mnoho zbytečných kusů. Většina odborníků se shoduje, že běžná česká domácnost plně využije jen několik základních typů a kvalitní ocel je mnohem důležitější než kvantita. Přinášíme přehled nejdůležitějších nožů, jejich specifických výhod i situací, kdy se vyplatí sáhnout po specializovaném nástroji pro konkrétní suroviny.
