Jalapeños jsou již dlouhou dobu nejpopulárnějšími chilli papričkami na světě. V poslední době však přibývá stížností konzumentů nad poklesem jejich síly. „Některé jsou skutečně méně pálivé,“ zjistil americký novinář, který se rozhodl přijít věci na kloub. Na vině je totiž podle něj potravinářský průmysl, jehož standardizaci vyšli pěstitelé vstříc. Neznamená to však, že opravdu pálivou jalapeño už nelze sehnat.
