Mango je v Kambodži druhým nejvíce pěstovaným druhem ovoce hned za banány. Je sice výhodným artiklem, čerstvé se ale rychle kazí. Vědci z Mendelovy univerzity v Brně proto pomáhají se sušením ovoce z oblasti Kampong Speu, centrální kambodžské provincie. Producenti díky českému know-how začali s výrobou solárních sušiček ovoce.
