ROZHOVOR V USA dostávají dotace i takzvaní „hobby farmers“ čili boháči, kteří si z nudy hrají na zemědělce. Přitom americká vláda obviňuje kanadskou, že dává zemědělcům dotace. Tentokrát se osmaosmdesátiletý kanadský vědec českého původu Miloš Kaláb zaměřil na téma, které mu je nejbližší, tedy na potraviny, aby bylo před svátečními hody o čem přemýšlet.