Ni la carbonara lleva nata ni la pizza, piña. Son las dos verdades absolutas que ningún italiano de bien se atrevería jamás a cuestionar. Sin embargo, aferrarse a sus principios y negarse a renunciar a uno de estos dogmas dejó sin trabajo al chef italiano Davide Tamburella , cocinero en el restaurante La Costa de Brisbane ( Australia ). Ahora, ha intentado recuperar su puesto ante los tribunales, que han dado la razón a su empleador. Los hechos ocurrieron el pasado mayo durante un evento privado valorado en más de 15.000 dólares australianos (9.270 euros), para el que el organizador había solicitado específicamente una determinada cantidad de pizzas hawaianas. Tamburella recibió el encargo de incluir el polémico ingrediente y se...
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