Πίνετε πολύ καφέ; Νέα μελέτη δείχνει τι μπορεί να συμβαίνει στα οστά σας
Το τσάι μπορεί να προσφέρει ένα μικρό όφελος στην υγεία των οστών, ενώ η υπερβολική κατανάλωση καφέ ενδέχεται να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, σύμφωνα με νέα μελέτη του Πανεπιστημίου Flinders.
Οι ερευνητές παρακολούθησαν για 10 χρόνια σχεδόν 10.000 γυναίκες ηλικίας 65 ετών και άνω, εξετάζοντας τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και τσαγιού και την οστική πυκνότητα. Η οστική πυκνότητα αποτελεί σημαντικό δείκτη για την αξιολόγηση του κινδύνου οστεοπόρωσης και καταγμάτων.
Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που έπιναν τσάι είχαν ελαφρώς υψηλότερη οστική πυκνότητα στο ισχίο σε σύγκριση με όσες δεν έπιναν. Αν και η διαφορά ήταν μικρή, ήταν στατιστικά σημαντική.
Όσον αφορά τον καφέ, η μέτρια κατανάλωση, περίπου δύο έως τρία φλιτζάνια την ημέρα, δεν φάνηκε να επηρεάζει αρνητικά την υγεία των οστών. Ωστόσο, στις γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερα από πέντε φλιτζάνια την ημέρα παρατηρήθηκε χαμηλότερη οστική πυκνότητα.
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι ορισμένες ουσίες του τσαγιού, όπως οι κατεχίνες, ενδέχεται να συμβάλλουν στον σχηματισμό των οστών και να περιορίζουν την οστική απώλεια. Αντίθετα, η καφεΐνη έχει συσχετιστεί σε εργαστηριακές μελέτες με μικρή παρεμπόδιση της απορρόφησης ασβεστίου και του μεταβολισμού των οστών.
Η επίδραση, ωστόσο, δεν ήταν ίδια για όλες τις γυναίκες. Η αρνητική συσχέτιση της πολύ υψηλής κατανάλωσης καφέ ήταν εντονότερη σε γυναίκες με μεγαλύτερη κατανάλωση αλκοόλ κατά τη διάρκεια της ζωής τους, ενώ το πιθανό όφελος από το τσάι ήταν πιο εμφανές στις γυναίκες με παχυσαρκία.
Οι επιστήμονες τονίζουν ότι οι διαφορές που παρατηρήθηκαν ήταν μικρές και δεν δικαιολογούν σημαντικές αλλαγές στις καθημερινές συνήθειες. Το ασβέστιο και η βιταμίνη D εξακολουθούν να θεωρούνται βασικοί παράγοντες για τη διατήρηση της υγείας των οστών.
Συνολικά, τα ευρήματα δείχνουν ότι η μέτρια κατανάλωση τσαγιού μπορεί να προσφέρει ένα μικρό όφελος στην υγεία των οστών, ενώ η υπερβολική κατανάλωση καφέ —ιδίως πάνω από πέντε φλιτζάνια την ημέρα— ενδέχεται να μην είναι ιδανική.