Terwijl veel reizigers kiezen voor hotels en een vast programma, trekt Wisken Beeckman (54) liever haar eigen avontuurlijke plan. In juni reisde ze drie weken met haar hond Spike door Portugal en Noord-Spanje. Het kostenplaatje? Opvallend bescheiden. “En als de wifi sterk genoeg was, zette ik mijn kantoor op en werkte ik tussendoor verder.”