La Fundación Cruzcampo, brazo social de HEINEKEN España, cierra una nueva edición de Talento Cruzcampo con 'Doble homenaje', el menú de fin de curso diseñado y ejecutado por el alumnado de su Escuela de Hostelería en Factoría Cruzcampo. Una propuesta gastronómica que trasciende la experiencia culinaria para convertirse en el reflejo del aprendizaje, la evolución y la identidad profesional desarrollada durante todo el curso. El concepto 'Doble homenaje' nace de una doble intención: rendir homenaje a la gastronomía andaluza y sus productos de cercanía y, al mismo tiempo, poner en valor la hostelería como profesión y el aprendizaje desarrollado por el alumnado durante su formación en Talento Cruzcampo. Dos propósitos aparentemente distintos que convergen en una misma experiencia gastronómica concebida...
Ver Más
