La siguiente edición de Madrid Fusión Alimentos de España ya está en el horizonte. La gran cumbre de la gastronomía se celebrará del 1 al 3 de febrero próximo, y estará dedicada a conmemorar las 25 años de su trayectoria y labor en pos de divulgar conocimiento, fomentar su intercambio a escala global y revelar las tendencias e innovaciones del sector. Pero además, Madrid Fusión ampliará su espacio. En 2027 ocupará todo el pabellón 12 de Ifema y la planta baja del 14, para poder dar cabida aún a más expositores y visitantes e integrar todos sus espacios, actividades y escenarios. «Esta nueva configuración responderá al crecimiento internacional del evento y a la necesidad de crear un gran espacio común...
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