Värsked ürdid annavad igale roale viimase lihvi. Eriti populaarsed on Eestis rosmariin, basiilik, petersell ja murulauk. Praegu mühavad peenras petersell ja murulauk ning kuigi mõlemad moodustavad õisi, siis praegu võib leida neid eelkõige murulaugul. Õite tekkimine muudab aga paljude taimede maitset ja olemust ning muudab nii mõnegi mürgiseks – kas sama kehtib ka murulaugu kohta?