Kui mu elus tuleb mõni eriti tähtis sündmus, siis ma tean, millisesse restorani ma tahan Eestis selle tähistamiseks minna – see on Pärnu rannaliival asuv Raimond. Sest peakokk Marko Lumera komponeeritud õhtusöögikomplekt pakkus esmakülastusel lihtsalt vapustava maitseelamuse ja midagi sellist tahaks ma veel kord kogeda.