El horno posiblemente es el electrodoméstico más infrautilizado de las cocinas; lo tenemos en casi todas las casas del Estado, pero muchos de nosotros no sabríamos exactamente para qué. Es un gran desconocido, ya sea por pereza nuestra en aprender a usarlo o por falta de pedagogía por parte del fabricante. Sin embargo, sirve al igual que los fogones, para cocinar todo tipo de platos, y muchas veces con mejores resultados que los que da la sartén o la olla.
Es cierto que cocinar en el horno requiere más esmero y paciencia que hacerlo en los fogones, pero su manejo es mucho más sencillo de lo que a priori creemos, ya que sus diversas funciones, esas que se muestran en la ruedecita de la izquierda, la que está al lado del graduador de temperatura, tienen un objetivo específico. Conociéndolo, sabremos manejar el horno con soltura y podremos aprovecharlo mejor para cocer todo tipo de alimentos, no solo pizzas los viernes y pimientos y berenjenas en verano.
A continuación te explicamos en el siguiente vídeo para qué sirve cada una de estas funciones:
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