Un mini-salon de l'agriculture organisé à Guéret (Creuse)
Comme un mini-salon de l’agriculture avant l’heure. Si la comparaison avec l’événement parisien paraît bien utopique, le hall de l’agriculture de Pommeil va lui aussi mettre en lumière, le temps d’une journée, les filières agricoles, et pas n’importe lesquelles : celles de la Creuse.« Cet événement est fait pour rassembler les agriculteurs avec le public et les consommateurs. On va vraiment montrer ce qu’il se passe de l’élevage jusqu’à la mise en assiette », rapporte Michael Magnier, président des Jeunes Agriculteurs du département (JA23).
Marine Grosleron et Michael Magnier portent ce projet à bout de bras. Le samedi 30 novembre, à l’occasion de l’opération « Label Creuse », les éleveurs et producteurs seront donc à l’honneur avec l’exposition d’animaux, de matériel agricole mais également d’un marché qui ne mettra pas seulement en éveil les sens gustatifs.
« Il est primordial de mettre en avant cette relation entre producteur et consommateur. Lorsque l’on achète un produit, celui qui l’a cultivé échange et discute avec le client. Cette notion de pédagogie est très importante »
Se sentant « attaqués de tous les côtés », les agriculteurs creusois veulent donc éclaircir certaines zones d’ombre qui pousseraient les consommateurs à la méfiance. Renouer le dialogue passe également par l’explication, en témoigne l’organisation de deux conférences lors de cette journée, l’une sur les circuits courts et l’autre sur l’agriculture et l’environnement à travers la notion de l’eau.
L’objectif affiché de créer un label creusois
Si cet événement s’intitule « Label Creuse », cela n’a rien d’anodin. En effet, les Jeunes Agriculteurs de Creuse veulent s’appuyer sur ce rassemblement de producteurs pour créer un label dans les années à venir.« Nous savons que c’est très compliqué à mettre en place. Mais si notre événement se développe bien avec des producteurs et des filières qui sont assidus, on aura beaucoup plus de poids pour estampiller un label. Le but est de créer un cahier des charges qui n’engendre pas de contraintes pour les agriculteurs. Il faut montrer que le département de la Creuse a de la qualité et de l’excellence », confirme, avec ambition, Michael Magnier.
Les agriculteurs présents au hall de l’agriculture de Pommeil pourront ainsi signer une charte pour afficher leur soutien au projet.
9 heures. Ouverture au public.
12 heures. Repas confectionné avec des produits locaux par les toques blanches du Limousin et la formation CS restauration collectif du lycée agricole d’Ahun. Sans réservation. Prix 16 euros.
14 h 30. Conférence sur les circuits-courts.
15 heures. Conférence sur l’agriculture et l’environnement.
Toute la journée. Exposition d’animaux et de matériel agricole. Stands animés par les partenaires. Marché de producteurs. Exposition de photos « l’agriculture dans le paysage ».
Alix Vermande