El arroz es el cereal más extendido por el mundo , lleva cultivándose y consumiéndose en China desde hace más de 5000 años y, en España, los árabes lo introdujeron con su conquista, cultivándolo con éxito, tal como se indica desde la web de FEN (Fundación Española de Nutrición). Actualmente se cultiva en los cinco continentes, siendo propicias las regiones con terrenos pantanosos de clima templado o cálido y húmedo . Según la misma fuente, «surgen continuamente nuevas variedades de arroz. Existen en el mundo más de dos mil variedades de arroz... Читать дальше...