Un ouvrage pédagogique et très illustré sur l'histoire des plantes cultivées, de leur apparition sur Terre jusqu'aux OGM dernières générations. Il guide le lecteur, quel que soit son niveau de connaissances en sciences fondamentales, à travers un voyage qui retrace l'évolution et la génétique des végétaux, en passant par leur domestication par l'Homme, les techniques d'exploitation agricole au fil du temps, les innovations biotechnologiques et la compréhension des grandes questions contemporaines dans le contexte des changements climatiques.
