N-ar trebui să mai bei din apa lăsată timp de cîteva ore în pahar pe birou. Atunci cînd este expusă la aer, apa absoarbe dioxid de carbon, iar o mică parte din ea își schimbă compoziția chimică. În momentul în care acidul carbonic eliberează cîțiva protoni, reduce valoarea PH-ului apei și îi schimbă gustul. {{279924}}În plus, dacă temperatura din cameră este ridicată, paharul cu apă devine un medi
