Сингапур миллий университети олимлари навбатдаги тадқиқотлар ёрдамида сабзавотларнинг алоҳида турлари саратон хасталигига қарши фаол курашишини исботлашди. Тадқиқотлар шуни кўрсатдики, айниқса, гулкарамлар оиласига мансуб сабзавотлар бу ишда тенгсиз экан. Масалан, Сингапурда ўсувчи броколли гулкарамини олайлик. Унинг таркибида глюкозинолат моддаси кўпчиликни ташкил этади. Айнан шу модда саратоннинг кушандаси ҳисобланаркан. Бундан ташқари, броколли асосида тайёрланган йогуртларни ҳам […]
