На птицефабрике «Рефтинская» наладили выпуск готовых вторых блюд
Новые акционеры птицефабрики «Рефтинская» начали производство готовых блюд в одном из пустующих помещений. Как сообщает DK.RU, Уральская агропромышленная палата взяла цех в аренду, сделала ремонт, закупила оборудование и наладила выпуск продукции под брендом «Perva Food». Управляющая Уральской агропромышленной группы Ирина Макарова подчеркнула, что аппаратура была сделана отечественными производителями, также значительная часть сырья закупается в Свердловской области: в фермерских хозяйствах закупаются овощи, свинина и мясо утки. Филе бедра цыпленка-бройлера птицефабрика производит самостоятельно. В продукции заинтересовались торговые сети. Сейчас на «Рефтинской» производят, в основном, азиатскую кухню: курица в кисло-сладком соусе, утка в пряном винном соусе, свинина в медово-имбирном соусе. Позже на птицефабрике намерены запустить итальянскую линейку.