В Свердловской области нашли возбудителя опасного заболевания в мясе кур
В Свердловской области сотрудниками Россельхознадзора в курином мясе был обнаружен возбудитель опасного заболевания. Как сказано в официальном сообщении регионального референтного центра ведомства, специалисты исследовали пробу из мяса механической обвалки.
Как результат, обнаружена бактерия рода Salmonella, которая вызывает у человека заболевание "Сальмонеллез". Это опасное заболевание, которое проявляется резкой болью в животе, рвотой и диареей. Происходит сильная интоксикация, а также поражение ЖКТ.