Уральцы показали аппетит // В Екатеринбурге выросло количество пиццерий и пекарен
По итогам 2020 года Екатеринбург поставил всероссийский рекорд по динамике открытия пиццерий: число заведений выросло на 73,8%, подсчитали аналитики 2ГИС. Заметно выросло количество пекарен, и, по мнению участников рынка, их рост достиг своего пика. При этом сократилось количество точек быстрого питания. Эксперты прогнозируют, что в 2021 году рынок общепита продолжит сокращаться.