Тульский Роспотребнадзор забраковал 180 партий пищевой продукции
Управление Роспотребнадзора по Тульской области проводит проверки организаций общественного питания, расположенных в местах проведения праздничных мероприятий и организаций торговли, реализующих сладкие новогодние подарки.
По информации пресс-службы ведомства, к настоящему моменту специалисты проверили 65 объектов, находящихся на территории Тульской области (1 предприятие по производству кондитерских изделий, 34 объекта торговли, 30 организаций общественного питания). В 57 проверенных организациях (87,7 %) — нарушения действующего законодательства. В ходе проверок установлены нарушения в части изготовления и реализации блюд, загрязненных микроорганизмами (ресторан «Петр Петрович» ООО «Белоусов», пиццерия ООО «МаМа МИА», кафе «Море суши» ООО «Бик», ООО «Кухни Кавказа», ИП Ярцева О.В.(кафе «Пончиковая Пышка»), ООО «Начало» (кафе «Суши вок»), ИП Марущев В.Д. (кафе «Культура»). Также установлены факты реализации кондитерских изделий без маркировочных ярлыков (ИП Евменов В.С., г. Новомосковск), с неполной информацией для потребителя (ИП Моисейчева Т.Г., г. Ефремов; ООО «АТАК», г. Тула) и с истекшим сроком годности (ИП Кудряшова Н.В., г. Донской; ИП Кочанов Г.В., г. Щекино), отсутствия контроля за условиями хранения кондитерских изделий (ИП Ларюшина Л.Н., г. Ефремов).
Для проведения лабораторных испытаний отобрано 72 пробы кондитерских изделий и сладких новогодних подарков на микробиологические показатели, 48 проб на санитарно-химические показатели. В магазине АО ТД «Перекресток» в Ефремов в обороте находилось пирожное песочное с данными об изготовителе ЗАО «Тульский хлебокомбинат», не отвечающие микробиологическим нормативам безопасности.
По результатам контрольно-надзорных мероприятий вынесены 76 постановлений по делу об административном правонарушении на сумму 733 500 рублей. По материалам Управления районным судом на 90 суток приостановлена деятельность 1 организации общественного питания («Шаурма» ИП Геворгяна А.В., г. Тула, Пр. Ленина,28-б). Забракованы 180 партий пищевой продукции объемом 724,9 кг без маркировки потребительской и транспортной тары, с истекшим сроком годности.