Кому нельзя пить компот: объясняет диетолог

Многие убеждены, что раз компот сделан из натуральных ягод и фруктов, то он полезен для всех. Оказалось, что это далеко от истины.

Считается, что компоты, морсы и соки — полезная альтернатива вредным газировкам. Врач-диетолог Центра молекулярной диагностики CMD Домодедово ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Екатерина Стеценко объяснила, чем эти напитки отличаются друг от друга, а также, кому лучше от них отказаться.

Во-первых, компот — десертный напиток из ягод, фруктов или отваренных в сиропе сухофруктов. Морс делают из перетёртых ягод, которые заливают водой и варят. А сок — напиток из выжатых фруктов и овощей.

Последние, особенно, если речь идёт о свежевыжатых, богаты полезными минералами и витаминами. Однако максимум пользы он приносит в течение 15-20 минут после приготовления. Кроме того, тот же апельсин полезнее стакана сока, так как в нём есть пищевые волокна. Помимо этого не стоит забывать, что в соке содержатся фруктовые кислоты и природный сахар. Они способны вызвать раздражение слизистой и скачок уровня глюкозы в крови.

Польза морса во многом зависит от того, как именно и из чего его готовили. А калорийность — от количества сахара. Например, клюквенный хорош при болезнях мочеполовой системы, а брусничный — пробуждает аппетит. А вот детям до шести месяцев пить морс не стоит, ибо он может спровоцировать аллергию.

Возвращаясь к компоту, стоит отметить, что пить его можно далеко не всем. Сваренный из кислых ягод он провоцирует дискомфорт у людей с проблемами ЖКТ. А компот из ежевики, вишни, крыжовника, клюквы и красной смородины нельзя пить тем, у кого есть дисфункция печени, колит, гастрит и язвы, передаёт "Доктор Питер".