Бухгалтер должен учитывать период и фактическую дату выплат, когда перечисляет НДФЛ с премий, в том числе годовых. От этих параметров зависит, как заполнить в платежке поле 107. На этом настаивает Минфин (письмо от 04.08.2020 № 21-03-04/68215). Смотрите, какие есть варианты заполнения поля 107.