Золотой шампур получил лучший шашлычник Дагестана
25 сентября, в дербентском парке им. Сулеймана Стальского состоялся уникальный республиканский фестиваль «Шашлык-2016», организованный Минтуризма Дагестана. Кроме того, в рамках фестиваля, свои лучшие работы на выставке-продаже изделий народных промыслов продемонстрировали ремесленники республики.
В этот же день, в республике встречали и делегацию из Китая во главе с атташе по культуре КНР, полномочным министром Чжан Чжунхуа, сообщили в пресс-службе администрации Дербента.
Для участия в фестивале в древний город, отметивший в прошлом году свое 2000-летие, съехалось немало мастера шашлычного дела, как из различных уголков Дагестана, так и других регионов страны. Мастера-кулинары соревновались в четырех номинациях: «Оригинальная подача», «Лучший тост», «Золотой шампур-2016» и «Лучший соус».
Мастерство шашлычников была на таком высоком уровне, что членам жюри было непросто определиться с выбором лучшего из них. И все же после долгих консультаций четыре победителя были выбраны. Так, в номинации «Оригинальная подача» первое место заняла команда Кизлярского района; в номинации «Лучший тост» победила команда Дербентского района; в номинации «Лучший соус» триумфатором стала команда ресторана «Вейнерский сад» (Махачкалы), а в номинации «Золотой шампур-2016» первенствовала и завоевала главный приз (золотой шампур) команда ресторана «У фонтана», представляющая самый южный город России - Дербент.
Специальными памятными призами были награждены и другие команды-участники оригинальных соревнований.