Дагестан бьет рекорды по сбору винограда. Эта отрасль занимает особое место в сельском хозяйстве республики

Дагестан бьет рекорды по сбору урожая. И неслучайно. Развитию виноградарства и виноделия в республике уделяется большое внимание, а сама отрасль издавна занимает особое место в сельском хозяйстве региона. И говоря обо всем этом, стоит особо отметить роль в этом развитии Дербентского завода игристых вин, продукция которого пользуется спросом даже за рубежом. 

Очень скоро в  Дагестане начнется сбор урожая винограда. По оценкам, урожайность должна быть высокой, и общий сбор по республике будет выше, чем в прошлом году. Ведущую роль в развитии виноградарства в последние годы играет Открытое акционерное общество «Дербентский завод игристых вин». Являясь основным потребителем винограда в республике, предприятие обеспечивает рост показателей в отрасли. Благодаря умелому планированию предприятие само успешно развивается на российском рынке. (Существенной проблемой для сельхозпроизводителей является отсутствие финансовой помощи, слабое техническое обеспечение, нехватка удобрений и гарантированный спрос на собранный урожай.) Тесное сотрудничество сельхозпроизводителей, выращивающих виноград, и завода, перерабатывающего его, является примером удачного взаимовыгодного сотрудничества.

Заводу игристых вин есть чем гордиться,  половина всего принимаемого  винограда - урожай с собственных полей. Молодые виноградники, посаженные в 2010-м, в селениях Мугарты, Дарваг и Зиль на площади 1300 га, уже дали первый урожай. Кроме того завод за период с 2013 года произвел посадку еще на 2000 гектарах полей в селении Геджух, эти виноградники - основа будущего успешного развития. К тому же все свои поля Дербентский завод игристых вин оснащает системой капельного орошения. Это позволит получить более качественный виноград и увеличить сборы с одного гектара. 

Пристальное внимание уделяется сортам собираемого винограда. Таким, как  Рислиг, Шардоне и Алиготе.  Эти сорта пойдут на производство вин  с одноименными названиями, известных не только в  России, но и за рубежом.

Виноградарству и виноделию в Дагестане придается сегодня большое значение. Отрасль исторически занимает особое место в сельском хозяйстве республики. По экспертным оценкам, развитие отрасли позволит не только пополнить бюджет, но и создать новые рабочие места. Местных жителей постоянно привлекают к сезонным работам на всех этапах - посадки, обрезки, прополки и сбора урожая.

Дербентский завод игристых вин - предприятие с замкнутым циклом производства. Начиная от высадки винограда и заканчивая поставкой в розничные сети. Для повышения качества регулярно производится модернизация оборудования и производственного процесса. В прошлом году завод закупил и ввел в эксплуатацию итальянскую линию розлива натуральных вин. Более года на заводе плодотворно работает итальянский винодел. В перспективе  - производство и реализация новых, но хорошо известных в России, вин.