Кузнец из Теберды Шамиль Батчаев учился на программиста в Карачаево-Черкесском госуниверситете, но уже шестой год занимается кузнечным ремеслом. Сейчас его главная мечта — построить большой кузнечный цех, где будет комфортно. Туристы посещают кузню с экскурсиями, а в тесном помещении проводить мастер-классы затруднительно. Главное произведение Шамиля — нож «бычак». «Это традиционный нож карачаевцев и балкарцев. Бычак в переводе с тюркских языков означает «чистый рез». То есть это нож именно для хозяйственно-бытовых нужд. Ни в коем случае его никогда не применяли в каких-то боевых действиях, как холодное оружие. Бычак — строго для еды», — рассказал Батчаев. Ранее ставропольские парикмахеры рассказали о секретах своей профессии. Подробнее — в статье «Победы26».
