Татарстан сохраняет лидерство в России по надоям, но отстаёт по производительности
На долю Татарстана приходится 7,4% молока (в 2019 году – 7,3%), проданного в России, он сохраняет лидерство в стране по надоям.
На втором месте находится Краснодарский край, удельный вес которого в общероссийском объёме реализованного молока составляет 6,5% (6,2 % — в 2019 г). Тройку лидеров замыкает Воронежская область — 5% (4,8%).
В топ-10 регионов по объемам суточной реализации молока также входят Кировская область (4,1), Удмуртская Республика ( 3,8), Свердловская (3,8), Ленинградская (3,4), Московская (3,3), Белгородская (3,2) области и Алтайский край (3,1).
Средний надой молока от одной коровы за сутки в сельхозорганизациях страны составляет 17,2 кг, что на 1,2 кг больше, чем годом ранее на соответствующую дату.
По оперативным данным Минсельхоза России, в Татарстане средний надой на одну бурёнку не превышает 16,3 кг. По данному показателю Татарстан уступает большинству регионов страны, опережая лишь Алтайский край, Башкортостан, Чувашию, Оренбургскую, Самарскую, Ростовскую и Ульяновскую области.