Свежий скандал с борщом: в Google блюдо назвали русским, но быстро исправились

На платформе Google Arts&Culture в проекте “Раскуси Россию” появился топ-10 самых известных русских блюд, куда в том числе включили борщ. Позже материал исправили, пишет “Новое Время”.

Проект создан совместно с Федеральным агентством по туризму РФ. Сначала материал в российском блоге Google назывался “10 русских блюд, вошедших в историю”. Пятый пункт был посвящен борщу.

«История борща уходит в глубину веков, но в ХХ веке этот простой и сытный суп стал основным блюдом в меню заведений от Хабаровска до Бреста», ㅡ было сказано в тексте.

Позже название материала изменили на “10 блюд, которые повлияли на русскую кухню”.

По теме: В США украинский борщ признали одним из лучших первых блюд планеты

Также изменили описание борща:

«История борща уходит в глубину веков, но в двадцатом веке этот сытный суп стал основным блюдом в меню в кафе нескольких стран, включая Россию».

Упоминание о разных видах борща в блоге оставили в таком виде:

«В поваренных книгах есть множество вариантов, в том числе украинский борщ (с чесноком и тертым салом), борщ по-московски (с разными видами мяса – беконом, сосисками и вареной говядиной) и даже борщ по-флотски (с красным перцем и копченой свининой)».

Также в новой версии сказано, что «с течением времени в рецептах появлялись новые ингредиенты, которые заменили борщевик, а название “борщ” стало собирательным для разных супов с кислым вкусом».

Министр культуры Александр Ткаченко у себя в Telegram-канале заявил, что в РФ «снова выдают желаемое за действительное».

Вам может быть интересно: главные новости Нью-Йорка, истории наших иммигрантов и полезные советы о жизни в Большом Яблоке – читайте все это на ForumDaily New York

Он написал, что борщ — этническое украинское блюдо и что Украина выдвинула борщ на включение в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО:

«Еще Раскуси Россию предлагает иностранцам отправиться в гастрономический тур по России. Интересно, а туры в захваченную Южную Осетию за пирогами будут? Или в аннексированный Крым — за блюдами преследуемых крымских татар? Или в захваченные части Донецкой и Луганской областей, где варят прекрасный борщ?».

Как ранее писал ForumDaily: 

• «Борщевая война» началась в 2019 году, когда в российском правительственном Twitter-аккаунте написали, что борщ – «один из самых известных и любимых блюд и символов традиционной кухни России».
• Заявление вызвало волну возмущения в соцсетях. Министерство культуры и информационной политики Украины хочет получить статус нематериального культурного наследия ЮНЕСКО для блюда.
• Подлил масла в огонь ресторанный путеводитель Michelin, который в этом году начинает оценивать московские рестораны. В пресс-релизе компании упомянули борщ и назвали его российским блюдом. Посольство Украины во Франции сообщило, что в Michelin принесли свои извинения за эту публикацию.
• Это далеко не первый случай того, как у стран разгорается аппетит на почве конфликтов вокруг национальных блюд. Вот еще несколько горячих споров о происхождении наиболее известных блюд и продуктов питания.

Сообщение Свежий скандал с борщом: в Google блюдо назвали русским, но быстро исправились появились сначала на ForumDaily.