5 тонн свинины, зараженной кишечной палочкой, обнаружили на Бору
Нижний Новгород, 24 июня – АиФ-НН. Почти пять тонн свинины, зараженной кишечной палочкой, обнаружили в убойном цехе на Бору, сообщает Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл.
Специалисты провели проверку на предприятия и выяснили, что туши свинины хранятся там с нарушениями. Должностное лицо убойного цеха допустило прием, хранение, переработку, реализацию сырья животного происхождения, не отвечающего требованиям качества и безопасности. По результатам проведенных исследований в сырье (144 полутуши весом 4905 кг) были обнаружены бактерии группы кишечной палочки.
На нарушителя составлен протокол об административных правонарушениях по ч. 1 ст. 14. 43 КоАП РФ. Юридическому лицу выдано предписание, исполнение которого взято на контроль специалистами отдела ветеринарного надзора.