В Нижегородской области нашли 5 тонн свинины с кишечной палочкой

В Нижегородской области выявлена крупная партия не отвечающей требованиям безопасности продукции. Государственным инспектором отдела ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл проведена плановая выездная проверка деятельности убойного цеха в городе Бор Нижегородской области.
В ходе проверки установлено, что должностное лицо убойного цеха допустило прием, хранение, переработку, реализацию сырья животного происхождения, не отвечающего требованиям качества и безопасности, а именно свинины охлажденной в количестве 144 полутуши (4905 килограммов). Согласно протоколу испытаний ФГБУ "Нижегородский референтный центр", в сырье обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

На должностное лицо убойного цеха составлен протокол об административных правонарушениях, а юридическому лицу, кроме того, выдано предписание, исполнение которого взято на контроль специалистами отдела ветеринарного надзора.