В Архангельске открылся музей северной козули
В Архангельске открылся музей козули - легендарного северного пряника, которым известен регион, сообщает FlashNord.
Творческая мастерская "Архангельский пряник" подобрала для музея северной козули истинные шедевры этого вида народного творчества. На церемонии открытия музея заместитель министра культуры региона Алексей Павлов подчеркнул, что в области бережно относятся к вековым традициям приготовления и росписи козуль.
Глава "Архангельского пряника" Юлия Попова рассказала, как распознать настоящую козулю.
Пряник не должен быть полностью залит глазурью, еще одной отличительной особенностью северной козули является тонкая сахарная нить, объяснила эксперт.
В Поморье уверены, что желающих познакомиться с вкусным пряничным музеем будет много.