«Селигерский рыбник» в Осташкове (фото)

10 июля, в городе Осташкове Тверской области прошел II межрегиональный гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник». Событие посетил исполняющий обязанности Губернатора Тверской области Игорь Руденя, многочисленные жители и гости города. Фестиваль стал настоящим праздником для любителей традиционной русской кухни. Все желающие могли продегустировать понравившиеся блюда, приготовленные по старинным рецептам. Главным же «героем» праздника стал знаменитый пирог – селигерский рыбник, представленный здесь во всем своем многообразии.


































Фестиваль стал настоящим праздником для любителей традиционной русской кухни. Все желающие могли продегустировать понравившиеся блюда, приготовленные по старинным рецептам. Главным же «героем» праздника стал знаменитый пирог – селигерский рыбник, представленный здесь во всем своем многообразии. Это блюдо готовят во многих уголках страны, но в Осташкове – особая неповторимая рецептура, о секретах которой рассказывал известный повар и идеолог праздника Максим Сырников.

В рамках фестиваля прошли мастер-классы от звездных кулинаров, ярмарка, выступления народных коллективов.













































Гастрономический фестиваль должен стать традиционным, поскольку национальная кухня – это серьезный элемент культуры. Важнейшее значение туристический праздник имеет и для подъема всей экономики региона. Об этом говорил Игорь Руденя, приветствуя собравшихся.
- Событийное направление – важнейшее в развитии туризма, оно очень популярно в Европе.Фестиваль должен привлекать как можно больше гостей и участников, но для этого надо привести в порядок инфраструктуру города, его дороги, фасады, — подчеркнул глава региона.







Все желающие могли приобрести на память сувениры, изделия народных промыслов, копченую рыбу. На площадке фестиваля была организована ярмарка, где представили свою продукцию фермеры со всего Верхневолжья. Глава региона пообщался с сельхозтоваропроизводителями, отметив, что областная власть будет всячески помогать в создании условий для реализации их товара.



Селигерский рыбник – далеко не единственный брэнд этой территории. Гости праздника могли познакомиться с еще одной местной достопримечательностью – игрой «селигерские рюхи». Глава региона пообщался с игроками и сам поучаствовал в этой местной забаве. Также Игорь Руденя осмотрел уникальный музей забытых вещей, где представлены предметы быта советской эпохи, старины, а также изделия техноарта. Посещение музея стало еще одним подтверждением того, что селигерская земля богата талантами, достопримечательностями и обладает огромным потенциалом в развитии туризма.