Ресторатора в Британии посадили в тюрьму за использование арахиса

Владелец индийского ресторана в Норт-Йоркшире приговорен к шести годам тюрьмы за непредумышленное убийство посетителя, который страдал от аллергии на орехи.

38-летний Пол Уилсон скончался от анафилактического шока в январе 2014 года после того, как съел приготовленное в ресторане блюдо тикка-масала, в котором содержались орехи.

Суд признал владельца ресторана, 52-летнего Мохаммеда Замана виновным.

Суд установил, что приготовлении блюда повара использовали более дешевые ингредиенты В том числе арахисом повара заменяли более дорогой молотый миндальный орех.

Заман не признал своей вины. Суд указывал на то, что Пол Уилсон, делая заказ в ресторане, подчеркнул, что блюдо не должно содержать орехов.

Суд также установил, что в 2014 году у Замана были долги в 300 тысяч фунтов стерлингов, и он пытался сократить расходы на ресторан, закупая более дешевые продукты и наняв неквалифицированных сотрудников из числа нелегальных мигрантов, сообщает «Би-би-си».