В апреле 2026 года розничные продажи шашлыка снизились на 10% год к году. Это связано с прохладной погодой и общим снижением потребительской активности. Если спрос не восстановится, то плохие продажи на майских праздниках скажутся на финансовых результатах бизнеса. В этих условиях производители лишены возможности повышать цены на шашлык: за год он подорожал только на 4%.
