Эти рогалики готовятся из песочного теста на сливочном масле с добавлением сметаны. Они не только сформированы в виде конфет, но и внутри себя содержат конфеты - ириски.
Песочные рогалики "Конфетки" с ирисками
Подготавливаем продукты.
Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно размягчилось при комнатной температуре.
Размягчённое сливочное масло соединяем в миске со сметаной и желтком.
Перемешиваем лопаткой.
Высеиваем половину муки, всыпаем разрыхлитель.
Перемешиваем до однородности.
Порциями вводим оставшуюся муку.
Тесто должно получиться мягким и нелипким.
Делим тесто пополам - с каждой половиной будем работать по очереди.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Половину теста раскатываем в круг диаметром 28 см и разрезаем на 8 секторов.
Ближе к вершине сектора (к центру круга) выкладываем конфету.
В направлении от вершины к основанию сектора теста сворачиваем рогалик.
По краям делаем защипы, чтобы получились "хвостики" - формируем подобие конфеты в обёртке.
Так поступаем со второй половиной теста.
Сформированные рогалики швами вниз выкладываем на застеленный пергаментом противень.
Выпекаем при 180 ℃ 15-20 минут.
Песочные рогалики "Конфетки" с ирисками остужаем.
При подаче можно украсить их, посыпав сахарной пудрой.
Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России
Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.
