Сначала следует определиться с местом покупки подарка. Лучше обратить внимание на крупные торговые сети и специализированные магазины, так как в большинстве случаев в них продаются подарки, собранные непосредственно на производстве. Это означает, что в упаковку попадают конфеты и шоколад одной партии, срок выработки и хранения у них почти одинаковый.
Если вы решили купить готовый подарок, следует ознакомиться с этикеткой заинтересовавшего вас набора.
Основная информация, которая должна быть в маркировке детского сладкого подарка: наименование, масса нетто, состав, пищевая ценность, наименование и место нахождения изготовителя, срок годности, условия хранения и дата изготовления.
В идеале на подарке должно быть написано, что продукт предназначен для детского питания, с указанием возраста. Это будет означать, что все сладости из набора соответствуют более жестким требованиям безопасности, которые предъявляются к детской продукции.
Срок годности устанавливается по самому скоропортящемуся продукту, входящему в состав сладкого набора. Необходимо выбрать подарок с самой близкой ко дню покупки датой фасовки, тогда конфеты, вафли и печенье будут более свежими.
Внутри также можно найти игрушку. Она должна быть упакована в отдельную обертку.
Игрушки для детей до трех лет не должны содержать натуральный мех и кожу – это достаточно сильные аллергены. Также игрушка должна быть без стекла и других бьющихся материалов, мелких деталей.
В маркировке должны присутствовать предупреждения о содержании распространенных аллергенов, например арахиса. Рекомендуется избегать подарков с ядрами абрикосовой косточки, арахисом, так как их использование в питании детей не рекомендуется. Также нежелательно брать набор с карамелью, леденцами (слишком вредно для зубов!) и конфетами, содержащими алкоголь (более 0,5% этанола).
В составе сладостей не должны присутствовать усилители вкуса и аромата, консерванты (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетические красители, идентичные натуральным ароматизаторы, гидрогенизированные масла и жиры, а также натуральный кофе. Допускается содержание натуральных красителей и ароматизаторов.
В составе качественного сладкого набора могут находиться:
• - шоколад,
• - конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле),
• - вафли,
• - пряники,
• - печенье (бисквитное, галетное),
• - мягкий ирис,
• - пастила,
• - зефир,
• - мармелад.
Обратите внимание на наличие в составе сладкого подарка соевых компонентов – данный ингредиент особенно популярен для шоколадных яиц с игрушкой внутри. Соевый лецитин, являющийся одной из составляющих молочного шоколада такого яйца, может спровоцировать аллергию в случае, если у ребенка есть непереносимость сои.
Производители сладких подарков могут использовать маркетинговые уловки для повышения продаж. Стоит помнить, что использование слов «детский», а также ассоциирующихся с детьми, например «малыш», «для дочек и сыночков», и наличие игрушки в комплекте не означают, что продукт предназначен для детей.
Единственно верная маркировка, подтверждающая, что продукт соответствует повышенным требованиям для детского питания, – это надпись, что продукт предназначен для питания детей, и указание возраста.
Сладкие подарки должны храниться при температуре 15–17 градусов, иначе из-за нарушения условий хранения шоколад может покрыться белым налетом. Примечательно, что шоколад, в состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается таким налетом. Поэтому «седина» – верный признак того, что шоколад был настоящим.
