Ресторатор и шеф Futurist и Inner (Санкт-Петербург) Алексей Алексеев рассказал о планах открыть новые проекты в Псковской области. Об этом сообщается в Telegram-канале ReBro by Dmitry Levitsky - канале о ресторанном бизнесе.
«В 2025 году также планируем открыть Alexander residence – туристический кластер в Пушкиногорском районе Псковской области: 200 га земли! Архитектурный, ландшафтный и арт-объект, гостиничный комплекс с коттеджами, включающий рестораны, кафе, конференц-зал, художественную галерею, зону отдыха и фермерский рынок. Обширная развлекательная инфраструктура», - рассказал ресторатор.
Как следует из информации открытых источников, Алексей Алексеев начал карьеру в 2010 году. Первое время работал с Тарасом Жемелко и Жиром Нютиль, кормил делегацию Газпром в Сочи, далее был шефом в «Гирлянда Steak Shop and Show».
Строил ресторан Nordic и запускал Recolte со своей сложной и интересной концепцией премиум Fine Dinig.
Награды, достижения:
Nordic top 50 WTE Russia;
Recolte top 50 WTE Russia;
Шеф года 2021 по версии «Коммерсант»;
Шеф-повар года. По версии премии «Пальмовая ветвь. Лучшие в индустрии 2023».
