«Обязательное постановление для продавцов в молочном ряду» 1918 года, хранящееся в фонде Великолукского уездного исполкома, опубликовал Государственный архив Псковской области в своем Telegram-канале.
Фото: Государственный архив Псковской области
Тогда от продавцов молока, сметаны и творога требовали наличие пробки на нитке для закупоривания посуды, а для пробы товара необходимо было иметь чистые стаканы или кружки, ложки или набор палочек из дерева. Самым важным в постановлении была недопустимость пробы товара пальцами.
«За исполнением данных правил следила городская народная милиция, постоянная санитарная комиссия и сами граждане. Штраф за нарушение составлял 300 рублей», - рассказали в псковском архиве.
