Сытные картофельные шарики с мясом. Очень вкусная
закуска!
Потребуется:
Картофель — 1 кг
Свинина — 1 кг
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Масло растительное — 50 г
Как приготовить: "Панские шарики":
Моем, нарезаем мясо кубиками. Лук чистим и нарезаем мелко.
Обжариваем на растительном масле до готовности. Добавляем специи и соль. Пока готовится мясо, чистим, варим картофель. Делаем пюре. В пюре добавить 4ложки муки и 2 взбитых яйца.
Лепим шарики внутри кладем начинку из мяса. Обмакиваем в взбитые яйца и потом в муке. И отправляем на сковородку.
Можно посыпать зеленью и подавать со сметанкой.
автор: podvoyskiy64
