Запеканка "Букет невесты" - Не банально. И не скучно. Оригинально. И, разумеется, очень вкусно.
Вкусная овощная запеканка в духовке способна стать настоящей «палочкой-выручалочкой» для хозяйки, чьи домочадцы не слишком жалуют полезные овощи в вареном или тушеном виде. Если вы хотите, чтобы ваши близкие получали достаточное количество витаминов, попробуйте приготовить для них это простое и аппетитное блюдо с кабачками, баклажанами, томатами и другими продуктами.
Кабачок — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Помидор — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Фарш мясной — 300 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр твердый — 50 г
Майонез — 2 ст. л.
Овощи моем.
Кабачок и баклажаны режем овощечисткой на тонкие пластины.
Помидоры на тоненькие дольки.
Пластины из кабачков и баклажан поливаем соевым соусом.
Складываем сначала кабачок, затем синий, помидор и скручиваем рулетиком-получается РОЗОЧКА... И так делаем много розочек..
Фарш ( у меня смешанный), солим, перчим и добавляем нарезанный репчатый лук.
В форму для запекания укладываем Розочки, а между ними фарш (заодно фарш скрепил края цветочков чтоб не раскручивались).
Теперь делаем заливку: смешиваем яйца, сыр, майонез, перец
Распределяем заливку по запеканке и отправляем в духовку при 180гр. на 45 мин.
Вкуснейшая запеканка "Букет невесты" готова!!!
Приятного аппетита!!!